Pourquoi Maison de la Barbe à Papa ne fait pas de barbe à papa sans sucre
Spoiler : ce n’est pas parce qu’on n’a pas trouvé la recette.
“INCROYABLE, CETTE BARBE À PAPA SANS SUCRE 😍”
Vraiment ?
Regardez de plus près ce que contient la barbe à papa sans sucre. Vous allez être surpris :
➡️ Isomalt (un polyol issu de la betterave)
➡️ Inuline (une fibre extraite de la chicorée)
➡️ Et parfois bien pire…
Des ingrédients ultra-transformés, mal tolérés, et loin d’être anodins. Et des additifs pour compenser la tenue et le goût.
Résultat :
Une illusion de douceur…
Mais souvent des troubles digestifs et un plaisir… fragile.
⚠️ On a voulu le faire. Et on a abandonné. Pourquoi ?
Il y a 6 ans, en plein Covid, on a sérieusement exploré l’idée avec une gamme de sachets de barbe à papa de 30g. On en a vendu des milliers dans toute la France – en épiceries fines, en box cadeaux, en grandes et petites surfaces.
Mais on a arrêté.
Pourquoi on a arrêté ?
Parce que c’est trompeur.
Parce que c’est la même philosophie que le Coca Zéro :
On enlève le sucre… pour ajouter un cocktail chimique bien plus dangeureux pour la santé.
On appelle ça du “snacking sain”.
Mais c’est tout l’inverse.
C’est comme le Coca Zéro : le sucre en moins, les artifices en plus
👉 On remplace le sucre par des substituts.
👉 On vend du “sans” comme une version saine.
👉 On oublie de dire que ce n’est ni naturel, ni universellement toléré.
Nous, on a choisi de faire l’inverse.
⚠️ Alors parlons-en, de cette vérité.
Voici les principaux ingrédients d’une barbe à papa sans sucre
Isomalt (édulcorant artificiel issu de la betterave)
- Remplace le sucre pour un effet sucré “light”
- Est mal absorbé par l’organisme
- Entraîne souvent : ballonnements, maux de ventre, diarrhée
- Considéré comme laxatif au-delà de 10-15g (soit une portion un peu trop généreuse)
⚠️ Non recommandé pour les enfants, les femmes enceintes ou les personnes sensibles
Inuline (fibre de chicorée)
Présentée comme un “plus santé” parce que c’est une fibre
En réalité : non digérée dans l’intestin grêle
Fermente dans le côlon – génère des gaz, douleurs abdominales, parfois violentes
Dangereuse en cas de sensibilité digestive (et peu compatible avec une dégustation “sur le pouce” en événementiel)