Arbre de Noël et goûter de Noël
Le dessert que les enfants regardent démouler, et que les parents reconnaissent.
La Raclette Choco : la raclette, mais en dessert
Le vrai fondant au chocolat fait maison, cuit dans son poêlon, sous vos yeux impatients, avec un cœur délicieusement coulant.
100 % fait maison · cœur coulant · cuit en moins de 3 minutes, devant vos invités
Le bonheur tient parfois dans un petit poêlon
Il y a des petits plaisirs qu’on ne s’explique pas. La Raclette Choco en cache un à chaque étape, jusqu’au fondant qui fume encore entre les mains de chaque invité.
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1
La cuisson
Voir partir son poêlon de pâte sous la résistance, et le guetter comme un trésor.
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2
Le démoulage
Sentir le fondant glisser d’un seul coup. Regarder le cœur s’ouvrir, et le chocolat couler tout doucement.
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3
Les toppings
Hésiter entre le spéculoos et le caramel… puis prendre les deux.
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4
La régalade
Plonger la cuillère pendant que c’est encore chaud, juste pour voir si ça fond.
Un fondant chaud, un cœur qui coule, et rien d’autre ne compte.
Vous l’aimez tel quel, ou encore plus gourmand ?
Le fondant sort du poêlon. Tel quel, il est déjà irrésistible. Mais avec un coulis et un topping…
Nos coulis
Le réconfort de la raclette, la gourmandise du chocolat.
Le dessert qui réchauffe vos événements
Chaud, gourmand, contemporain. La Raclette Choco s’invite dans vos événements sans jamais ressembler à un chalet de Noël.
Soirée de fin d’année
Un comptoir qui attire, sans file d’attente. Un fondant chaud dans une main, un verre dans l’autre.
Corner de Noël en boutique
Une odeur de chocolat chaud qui fait entrer les gens.
Family day
Le dessert qui met tout le monde d’accord, des petits gourmands aux grands.
Vous préparez les fêtes ? Toutes nos idées sont sur la page animation de Noël en entreprise. Et pour composer un comptoir à plusieurs gourmandises, la capsule gourmande réunit toute la carte de la Maison.
Ce que comprend l’animation Raclette Choco de la Maison
Vous commandez une expérience, on gère le reste. Voilà exactement ce qui arrive sur votre événement.
Le fondant
Fondant au chocolat 100 % fait maison, cuit sur place, avec ses coulis, ses toppings, son pot et sa cuillère.
Le matériel
Comptoir de 1,50 m, deux appareils à raclette et leur mur de poêlons.
Le personnel
Deux barbistas® formés par événement, en tenue, et de bonne humeur.
La livraison
Transport, installation et reprise du matériel sur le lieu de l’événement.
Comment se déroule une Raclette Choco, en 4 étapes
- Vous nous racontez l’événement — date, lieu, nombre d’invités. On revient vers vous avec un devis sous 24 h.
- On compose votre carte — choix des coulis et des toppings, quantités calées sur le nombre d’invités.
- On livre et on installe — le comptoir arrive monté, les appareils chauffent, les premiers fondants sont prêts à l’heure que vous avez fixée.
- On régale, puis on disparaît — cuisson en continu pendant toute l’animation, puis reprise du matériel. Vous ne ramassez rien.
Devis sous 24 h
100 % fait maison
Toute l’Île-de-France
Complétez votre Raclette Choco avec ce qui fera craquer vos invités
La Raclette Choco adore la compagnie. Un chocolat chaud pour prolonger le réconfort, une barbe à papa ou une gaufre sucette sur le même stand : de quoi régaler aussi ceux qui ont déjà raclé leur poêlon jusqu’à la dernière miette.
Questions fréquentes sur la Raclette Choco La team sucrée vous répond.
Si vous ne trouvez pas la réponse à votre question (ou que vous avez la flemme de lire), la team sucrée est là pour vous répondre.
Déposer mon brief →
La Raclette Choco en bref
- Le concept — la raclette version dessert : un fondant au chocolat 100 % fait maison, cuit dans un poêlon à raclette
- Le rituel — cuisson en moins de 3 minutes, démoulage à la spatule en bois devant chaque invité, cœur coulant
- La carte — chantilly, crème anglaise, caramel beurre salé ; fruits de saison, spéculoos, pralins, noix de coco, cookies, caramel
- Le service — dans une boîte en bois avec sa cuillère, à déguster sur place ou en se baladant
- Le dispositif — un comptoir de 1,50 m, deux appareils à raclette, deux barbistas®
- Zone d’intervention — Paris et Île-de-France, autres régions sur étude
Qu'est-ce que la Raclette Choco ?
La Raclette Choco, c’est la raclette en version dessert : un fondant au chocolat fait maison, cuit dans un poêlon à raclette. On le démoule devant chaque invité à la spatule en bois, puis il choisit ses coulis et ses toppings. Une animation de la Maison de la Barbe à Papa, pour vos événements à Paris et en Île-de-France.
Combien de temps faut-il attendre ?
Aucun temps d’attente : les fondants cuisent en continu et le suivant est toujours prêt. Chaque fondant cuit en moins de 3 minutes.
Combien d'invités pouvez-vous servir ?
Les deux appareils cuisent 8 fondants en même temps, toutes les 3 minutes, soit jusqu’à 160 fondants par heure. Le comptoir ne désemplit pas, et le suivant est toujours prêt.
Où intervenez-vous ?
À Paris et dans toute l’Île-de-France. Les autres régions, au cas par cas sur étude du projet.
Et si la Raclette Choco venait réchauffer votre événement ?
Réservez votre Raclette Choco →
Racontez-nous votre projet, on vous répond sous 24 h.
- < 3 minet le fondant est prêt
- 24 hpour vous répondre
- Île-de-FranceParis et toute la région
